Ungulina'yı farklı kılan

Saf, ilkel, katıksız

1500 çiçek türü

Yaklaşık 1500 ayrı çiçekten üretilen bal.

1500 çiçek türü

Kaliteli kabul edilen bal ortalama 650 çiçekten üretilir; Ungulina Bal'da bu sayı 1500'e yakın.

Doğal flora

Tarım arazilerinden uzak, doğal çiçekler.

Doğal flora

Arıların kullandığı çiçekler doğal; bu yüzden bal tamamen doğal ve katıksız.

İlkel alan

Ormancılığın yapılmadığı yaban ormanları.

İlkel alan

Yalnızca vahşi hayvanların yaşadığı ormanlarda üretim: uygarlık Ungulina Bal'a bulaşmamış.

İnsan eli değmeden

Arıların işine hiç karışılmıyor.

İnsan eli değmeden

Karakovanlar ayılardan korunmak için yüksek dallara yerleştiriliyor; gerisi arıların işi.

Karakovanda petek ören arılar
Geleneksel arıcılık gravürü

Hikayemiz

200 yıldır insan eli değmeden üretim

  • Gelenek
  • Atalarımız

Ungulina Bal 200 yıldır üretiliyor; dededen oğula geçmiş bir üretim. Ne üretim biçimi değişmiş ne de balın saflığı. Üretim tekniği çok ilkel ve yalın: insansız üretim, insan eli değmeden üretim.

Ahmet Odabaş

Dedelerimiz sadece şunu söyledi: “Arılar işini iyi bilir, işlerine karışmayın.” 1828'de doğan Süleyman Odabaş'tan bugüne yedi kuşak bu öğüdü uyguladı.

Ürünümüz

Ungulina Bal

Neden Ungulina

Arılar işini iyi bilir, biz karışmayız

Sık ağaçlı ormanlarda karakovanlar yüksek dallara yerleştiriliyor ve arıların işine hiç karışılmıyor. Sonuç laboratuvar raporunda da görülüyor.

  • 200 yıldır dededen oğula geçen üretim
  • Analizde naftalin tespit edilmedi
  • Fransa TV5 belgeselinde

Karakovan

Ayılardan korunmak için yüksek dallarda.

Katkısız

Deterjan, kimyasal ya da gübre kalıntısı, şeker veya ticari glikoz gibi dış etkenler yok.

Zengin flora

Rapor, balın yüksek flora zenginliğini ve besin değerini ortaya koyuyor.

Saf ve ilkel

Uygarlıktan uzak ormanlarda.

0

yıllık gelenek

Üretim

Ungulina Bal nasıl üretilir?

01

İnsansız bölge

Üretim insan eli değmemiş, ormancılık yapılmayan ve tarım arazilerinden uzak ormanlarda yapılıyor.

02

Yüksek dallarda karakovan

Sık ağaçlı ormanda kovanlar, ayıların saldırısından korunmak için yüksek dallara yerleştiriliyor.

03

Arılara karışılmaz

Dedelerimizin öğüdüyle arılar kendi bildiği gibi çalışır; yaklaşık 1500 çiçekten saf bal çıkar.